Hace unos día me dijeron en casa que habían abierto un sitio nuevo. Estaba situado a espaldas de la calle Reyes Católicos, junto al ayuntamiento, así que con curiosidad decidimos ir. Se tata de La Rebotíca y en este artículo te contamos nuestra experiencia.

Para empezar y para ubicarlo debemos acudir a la calle Mariana Pineda, una paralela aReyes Católicos y en pleno centro de la ciudad. Muy cerca otros sitios que ya hemos visitado como La Corrala del Carbón, La Taberna de Gamboa o Cisco y Tierra. Además, situado casi enfrente tenemos el Corral del Carbón, un precioso monumento de origen nazarí.

Al llegar nos encontramos con poca gente, por lo que podemos elegir sitio, ya sea en la barra o en alguna de las mesas. Optamos por la primera opción y nos fijamos en la decoración que hacía honor al nombre. Con unos tonos oscuros, la madera predominaba y tanto la barra como las estanterías hacía referencias a elementos que se podían encontrar en las boticas tradicionales, como cajoneras o pequeñas botellas donde almacenar los preparados.

Dejando a un lado los aspectos decorativos, nos dispusimos a pedir dos cañas, que los rigores del verano aún se hacen notar. Servida bien fría en vaso, las tapas no son a elegir, por lo que esperábamos con curiosidad.

Para esta primera ronda nos sirvieron de tapa dos cazuelitas de salmorejo con jamón picado que estaba francamente bueno. Muy suave y con el punto justo de sal. Una buena combinación de cerveza y salmorejo ahora que todavía estamos en verano.

Como no tardamos mucho en tomarnos la primera, y como ya habían entrado más clientes, pensamos en pedir una segunda ronda, repitiendo la bebida eso si. En esta caso nos sirvieron otra tapa fría pero en esta ocasión en forma de tosta.

Se trataba como se aprecia en las fotos de dos rebanadas de pan con pisto y cubiertas de una loncha de jamón cocido acompañado todo de unas aceitunas. Aunque en ese momento el sitio contaba ya con más gente, no tardaron tiempo en atendernos.

A la hora de pagar, el precio a pagar fue de 6,80€ por las 4 cañas. El precio de cada caña es e 1,70€ y el de los tubos de 1,90€, algo de alabar, máxime cuando vemos como en muchos sitios se están imponiendo precios que llegan incluso a los 2,30€ por cada caña como nos han dicho los amigos en Facebook.

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